تزئین و دورچین مناسب برای انواع کباب های ایرانی

This post is also available in: English فارسی العربية

تزئین و دورچین مناسب برای انواع کباب های ایرانی

کباب یکی از انواع غذاهای محبوب و لذیذ ایرانی است، که دورچین مناسب برای انواع کباب هم سبب زیبا و خوشمزه تر شدن آن می شود. کباب ها با انواع مختلفی وجود دارند. از لذیذترین آن ها می توان به دنده کباب کرمانشاهی اشاره کرد، این کباب از غذاهای محبوب و بومی ایران به شمار می رود.

رستوران گردشگری ریژان از رستوران های شهر زیبای رشت این غذا را به صورت اصیل کرمانشاهی سرو می کند. که می توانید این غذای بسیار جذاب را در بهترین رستوران در رشت میل کنید و لذت ببرید.

دورچین مناسب برای انواع کباب

دورچین کباب می تواند زیبایی خاصی به آن ببخشد و اشتهای افراد را چندین برابر کند. در این مطلب چند مدل دورچین مناسب برای انواع کباب برایتان ارائه داده شده است.

دورچین برای جوجه کباب

از انواع غذاهای محبوب و پرطرفدار در مهمانی هاست که می توانید آن را با ایده های خلاقانه و جدید بسیار عالی دورچین کنید.

• سبزیجات گشنیز و جعفری از بهترین دورچین ها برای جوجه کباب می باشد، که طعم و عطر بی نظیری به آن می دهد.
• لیمو ترش و پیاز حلقه حلقه شده و فلفل از دیگر موارد مناسب برای دورچین جوجه کباب می باشند.
• گوجه کبابی در کنار جوجه کباب علاوه بر تضاد در رنگ که سبب بیشتر شدن اشتها می شود. دورچینی با ظاهر زیبا و دلفریب ایجاد می شود.

دورچین برای کباب کوبیده

کباب کوبیده از جمله دیگر از انواع کباب های پرطرفدار در بین افراد می باشد. که این غذا با دورچین های متفاوت و متنوع سرو می شود.

• استفاده از دورچین لیموترش برای دورچین کباب کوبیده علاوه بر ظاهر زیبا از نظر پزشکی هم مفید می باشد. هم سبب هضم بهتر کباب شده و هم ویتامین C موجود در لیموترش به جذب آهن کباب کمک می‌کند.
• گوجه کبابی از دورچین های بسیار عالی برای کباب کوبیده می باشد که طعم مطلوبی به آن می بخشد.
• پودر سماق به همراه کباب کوبیده سبب بالا رفتن ارزش غذایی آن می شود و هضم آن را راحت تر می کند. می توانید از مقداری سماق در کنار ظرف سروتان استفاده کنید.
• فلفل کبابی، پیاز حلقه حلقه شده، سبزی ریحان و خیارشور از جمله مواردی هستند که برای دورچین کباب کوبیده مورد استفاده قرار می گیرند.
• از ترشیجاتی مثل ترشی گل کلم یا هفته بیجار نیز برای دورچین کباب کوبیده در فصل زمستان که سبزیجات معطر کمتر پیدا می شوند، استفاده می شود.

دورچین برای ماهی کبابی

برای دورچین ماهی کبابی از ایده های متفاوتی استفاده می توان کرد. که هم بستگی به مدل ظرفتان دارد و هم بستگی به طبعتان که چه دورچینی را استفاده کنید.

• از جمله موارد پرطرفدار لیموترش و نارنج برای سرو ماهی هستند. که از این دو می‌توانید بصورت ورقه ورقه در دورچینتان بهره بگیرید.
• سبزیجات پخته شده ای همچون هویج، کلم بروکلی و گل کلم با توجه به خواص و تنوع رنگی که دارند دورچین مناسبی برای ماهی کبابی محسوب می‌شوند.
• انواع زیتون از جمله زیتون پرورده، زیتون سیاه و… با توجه به سازگاری طبعشان با ماهی برای استفاده در دورچین کباب بسیار مورد مناسبی هستند.
• پیاز، جعفری، تربچه، گوجه گیلاسی، گشنیز و جعفری از دیگر مواردی هستند که برای دورچین ماهی کبابی می‌توان از آنها استفاده شود.
• برای تزیین ماهی کبابی می‌توان از سیب زمینی سوخاری یا تنوری، دانه‌های انار، نخود فرنگی و فلفل نیز بهره گرفت.

دورچین برای کباب جگر

جگر دارای آهن و اسید فولیک بسیار زیادی می باشد که مصرف آن برای بدن در عین خواص زیادی که دارد می‌تواند مضراتی نیز داشته باشد. این غذا به دلیل میزان کالری زیاد بهتر است آن را به صورت کبابی سرو شود.

• سبزیجاتی همچون جعفری و گشنیز برای تزیین و دورچین جگر بسیار مناسب هستند. این سبزیجات علاوه بر ظاهر زیبایی که به جگر می‌بخشند به جذب آهن آن هم کمک بسیاری می‌کنند.

دورچین برای استیک گوشت

استیک از غذاهای بسیار پرطرفدار و پروتئین دار است، که هضم آن برای بدن مقداری مشکل بوده و با انتخاب دورچین های مناسب سبب هضم راحت تر آن می شویم.

• لوبیا سبز پخته شده از جمله دورچین های مناسب برای استیک است به دلیل فیبر و ویتامین بالایی که دارد.
• سبزیجات پخته شده ای مثل هویج و کدو سبز و فلفل نیز از دورچین های مناسب استیک هستند که به هضم آن نیز کمک می کنند.
• لیمو ترش از دورچین های مناسب برای گوشت قرمز می باشئ که ارزش غذایی آن را نیز حفظ می کند.