خصائص وفوائد تناول الخضار مع الطعام

This post is also available in: English فارسی العربية

خصائص وفوائد تناول الخضار مع الطعام

لطالما كانت الخضار والسلطات على طاولتنا كإيرانيين. من الجيد معرفة أن تناول الخضار مع الطعام يجعل مرور الطعام على طول الجهاز الهضمي أقصر. وتسريع عملية الهضم. في الواقع ، فإن فوائد تناول الخضار الطازجة مع الطعام تلبي حاجة الجسم من العناصر الغذائية الهامة مثل المعادن والفيتامينات المختلفة.

فوائد تناول الخضار مع الطعام

تعتقد مجموعة من خبراء التغذية أن هناك سبع خضروات يمكن تناولها نيئة وطازجة مع الطعام. أخبرك مطعم Rijan Tourism ، كأفضل مطعم في رشت ، عن خصائص وفوائد هذه الخضار ، والتي تعد أيضًا فعالة جدًا في الحد من الإصابة بالأمراض المزمنة.

فوائد الكزبرة

الكزبرة قادرة على خفض ضغط الدم وسكر الدم. بالإضافة إلى ذلك ، فهو مناسب أيضًا لإخماد العطش والغثيان. لهذا السبب ، فقد خلق انطباعًا بأنه مسكن جيد للألم وحتى منبه جيد للشهية. اليوم ، أظهرت الأبحاث العلمية أيضًا أن الكزبرة يمكن أن تكون أفضل دواء للكبد والطحال.

خصائص الطرخون

الطرخون بسبب مذاقه الحار ، اقترح خبراء التغذية أن تناول هذه الخضار يمكن استخدامه كبديل للملح كنكهة مرغوبة. فائدة أخرى لتناول هذه الخضار هي أنها تقوي الأعصاب وتساعد على هضم الأطعمة الغنية بالدهون. بالإضافة إلى أنه مهدئ خفيف. بالإضافة إلى ذلك ، فإن رائحة الطرخون النفاذة تمنع نمو ميكروبات الجلد وتقلل من رائحة الجسم.

فوائد البقدونس

يحتوي البقدونس على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذه العشبة فعالة أيضًا في تكوين الدم. تشير بعض المصادر العلمية إلى أنه عشب منقي للدم.

خصائص ملكية

تنظم هذه الخضار الأنشطة الطبيعية والحيوية للكلى وهي مفيدة جدًا للأشخاص الذين يعانون من حصوات المرارة وحصوات المثانة والكلى. حتى أنه قيل أنه يتسبب في إزالة الحجارة من هذه المناطق. الاستهلاك المنتظم والمستمر للجرجير مع الطعام مفيد أيضًا إلى حد ما في تخفيف آلام المفاصل والنقرس.

خصائص الريحان

الريحان من الخضروات ذات الرائحة العطرية التي يمكن استخدامها مع العديد من أطباق اللحوم والمشويات. يمكن ذكر الريحان كمضاد للاختلاج ، ويخفف الصداع العصبي والدوخة. يوصي بعض خبراء التغذية أيضًا بتناول الريحان مع الطعام للأمهات المرضعات لزيادة حجم الحليب.

فوائد الفجل

يحتوي الفجل على خاصية مطهرة عالية للجسم مقارنة بالخضروات الأخرى. ويقال أيضًا أن الفجل مقبلات جيدة. إنه مصدر غني بفيتامين C ، والذي يمكن أن يكون فعالاً للغاية في زيادة مقاومة جهاز المناعة وحتى القضاء على أمراض الفم ، تسوس الأسنان. أظهر بحث جديد أن المركبات الكيميائية الموجودة في الفجل يمكن أن تكون فعالة أيضًا في تقليل الخلايا السرطانية في الجسم. يعتقد بعض خبراء التغذية أن تناول الفجل بعد جلسات العلاج الكيميائي يمكن أن يكون فعالًا إلى حد ما في تحسين الآثار الجانبية للعلاج الكيميائي.

فوائد الكراث

يمنع الكراث الأخضر من ارتفاع ضغط الدم ويمكن أن يخفض أيضًا الكوليسترول السيئ. يمكن أن يمنع المغنيسيوم الموجود في الكراث من عسر الهضم وحموضة المعدة. يوصى بتناول بعض الكراث عند الأكل.