بعض الأمثلة على خصائص الخضار إلى جانب كيفية تحضير طبقين نباتيين

This post is also available in: English فارسی العربية

بعض الأمثلة على خصائص الخضار إلى جانب كيفية تحضير طبقين نباتيين

تحتوي معظم الخضروات على الألياف وفيتامين ج ، والتي لها تأثير كبير على صحة الناس. تعمل الخصائص المختلفة للخضروات أيضًا على تقوية جهاز المناعة. على الرغم من نصيحة الخبراء ، فإن بعض الناس يستخدمون القليل جدًا من الخضروات أو لا يستخدمونها على الإطلاق. في هذا المقال ، أخبرك مطعم ريجان للسياحة ، مطعم رشت برانش ، عن خصائص الخضروات واعتبر بعض الأطعمة النباتية الصحية حتى تتمكن من التمتع بصحة جيدة دائمًا.

خصائص الخضار المختلفة

تحتوي الخضار على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن ، ولكل منها تأثيرات مختلفة على الجسم. الخضار البرتقالية مثل الجزر والاسكواش تحمي من السرطان بسبب وجود البيتا كاروتين فيها.

الخضراوات الخضراء مثل البقدونس والكرفس والبروكلي والسبانخ والكاروتينات والصابونين واللوتين والفلافونويدات التي توفر الألياف وحمض الفوليك وبيتا كاروتين التي يحتاجها الجسم وتساعد في علاج الأمراض.

تحتوي الخضروات الحمراء مثل الطماطم والملفوف الأرجواني أيضًا على مواد كيميائية نباتية. مما يحمي البشرة من أشعة الشمس ويؤدي إلى عمل غدة البروستاتا بشكل أفضل.

الخواص النباتية للفجل

تشمل خصائص الفجل علاج السرطان والوقاية من الخلايا السرطانية. هذه الخضار فاتحة للشهية للغاية وهي من الخضروات المفيدة لبناء جسم صحي. يحتوي الفجل أيضًا على خصائص مطهرة.

خصائص الرنجة

تعتبر الرنجة منبهات لنشاط الكلى ، حيث تحتوي على فيتامينات أ وج. خاصية هذه المجموعة من الخضار هي تقليل تجلط الدم والكوليسترول وهي مناسبة لطرد حصوات المرارة والمثانة والمثانة.

خصائص نبات الكزبرة

الكزبرة من الخضروات التي تخفض نسبة السكر في الدم. تستخدم هذه العشبة في تخفيف الغثيان وتقوية القلب والدماغ والمعدة. كما أن له خصائص مضادة للتشنج ، معرق ، ومحفزة للشهية. هذا العشب هو أيضا دواء جيد للكبد والطحال.

الأطعمة العشبية

استهلاك الأطعمة النباتية له فوائد عديدة للجسم. كما أن وجود الخضروات المختلفة في الطعام اليومي هو أحد الاحتياجات للحفاظ على صحة أفراد الأسرة. أفضل مطعم في رشت لك لتحضير طبقين نباتيين للطهي والاستمتاع مع عائلتك.

طريقة تحضير لازانيا القرع والسبانخ

أولاً ، اغسل السبانخ جيدًا واشطفها ببعض الماء المغلي. لا حاجة لتليين أو طهي السبانخ الكاملة. يُسكب الزيت في مقلاة ويُقلى الثوم المهروس. ثم امزجي جبن الماسكربون والسبانخ ونصف الكريمة ونصف جبنة البارميزان واتركي المكونات جانبًا. قم بتشغيل الفرن للتسخين. ضعي شرائح اللازانيا جافة في وعاء خاص واسكبي عليها المكونات المحضرة. يُقشر القرع ويُبشر ويُقطع إلى شرائح حسب الرغبة. ثم نضع المكونات على ورق اللازانيا مرة أخرى. افعل ذلك حتى يمتلئ الطبق واسكب جبن البارميزان على المكونات. غطي الطبق بورق معدني مثقوب واترك اللازانيا في الفرن لمدة 45 دقيقة. يساعد رش اليقطين والسبانخ أيضًا على تجفيف أوراق اللازانيا وتجفيفها. بعد هذا الوقت ، أخرجي اللازانيا من الفرن واتركيها ترتاح لمدة 5 دقائق ثم قدميها.

طريقة تحضير الخضار

تحضير الأرز أولاً لتحضير قشرة لذيذة ، صفي الأرز. يُسكب الزبادي والبيض في وعاء ويخلط. ثم أضيفي الزعفران والملح للمكونات وقلبي. تخلط هذه المكونات جيداً مع الأرز.

حدد القدر وادهنه بالزيت. املئي قاع القدر بالأرز ، ثم غطي الأرز بالذرة والبازلاء ، ثم اسكبي عليه طبقة من الأرز مرة أخرى واملئيها بالفطر المحمص ، ويمكنك استخدام بعض عصير الليمون والملح والفلفل للتزيين. نسكب طبقة من الأرز مرة أخرى ونملأها بمزيج من الجزر واليقطين المحمص ونضيف القليل من الملح والفلفل الأسود ونسكب الأرز المتبقي. ثم غطي الطبق بورق احباط. ضعي الطبق في الفرن لمدة 30 دقيقة ، ثم أخرجي ورق القصدير وأضيفي بعض الزبدة إلى الأرز واتركيها في الفرن مرة أخرى لمدة 30 دقيقة. قدميها حسب الرغبة بعد التحضير.