This post is also available in: English فارسی العربية

جوجه کلاسیک 250 گرم

سینه مرغ مرینت شده + دورچین

جوجه کلاسیک یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار است. که در بسیاری از کشورهای جهان، به‌ویژه در آشپزی ایرانی، طرفداران زیادی دارد. این غذا معمولاً از تکه‌های مرغ (که بیشتر از سینه یا ران مرغ استفاده می‌شود) که با ادویه‌جات خاص مزه‌دار شده و سپس کبابی یا سرخ می‌شود، تهیه می‌گردد. ادویه‌جاتی مانند زردچوبه، فلفل سیاه، پودر سیر، پودر پیاز، و گاهی کمی زعفران برای طعم‌دار کردن گوشت مرغ استفاده می‌شود. تا طعمی خوشمزه و ملایم به آن بدهد. گاهی نیز برای مرینیت کردن مرغ، از ماست و آبلیمو استفاده می‌شود. که باعث می‌شود گوشت مرغ نرم‌تر و خوشمزه‌تر شود.

جوجه کلاسیک معمولاً در بهترین کبابی در رشت همراه با برنج، نان یا سالاد سرو می‌شود. و می‌تواند به عنوان یک وعده غذایی خوشمزه در مهمانی‌ها، پیک‌نیک‌ها و حتی به عنوان یک غذای روزمره تهیه شود. این غذا علاوه بر طعم دلپذیر، ظاهری جذاب نیز دارد. و با تکه‌های کبابی مرغ که به‌خوبی طلایی شده‌اند، به‌راحتی می‌تواند اشتهای هر کسی را تحریک کند. جوجه کلاسیک با طعم ساده و در عین حال لذیذ خود، یکی از غذاهای محبوب و شناخته‌شده در فرهنگ‌های مختلف به شمار می‌آید