This post is also available in:
English 
فارسی 
العربية
کباب دورو عربی
کباب دورو عربی یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه در کشورهای عربی است. که معمولاً از گوشت گوسفند یا مرغ تهیه می‌شود. این کباب به‌صورت رولتی و لایه‌ای پخته می‌شود و طعم خاصی دارد که از ترکیب ادویه‌های معطر مانند زیره، پاپریکا، دارچین و هل به دست می‌آید. در برخی از دستورهای محلی، گوشت را با سبزیجات معطر و پیاز مخلوط کرده و پس از طعم‌دار شدن، آن را به شکل لایه‌ای روی نان مخصوص یا سیخ می‌پیچند و کباب می‌کنند.
در بهترین کبابی در رشت کباب دورو معمولاً با نان پیتا یا لواش سرو شده و همراه با سس‌های مخصوص مانند سس ماست، سس تاهینی یا سس سیر مصرف می‌شود. برخی افراد آن را همراه با سبزیجات تازه، ترشی و سیب‌زمینی سرخ‌کرده میل می‌کنند که ترکیب فوق‌العاده‌ای از طعم‌ها ایجاد می‌کند. این غذای لذیذ در بسیاری از کشورهای عربی، به‌ویژه در سوریه، لبنان و عراق، طرفداران زیادی دارد و در خیابان‌ها و رستوران‌های محلی به‌عنوان یک غذای سریع و مقوی عرضه می‌شود
هیچ دیدگاهی ثبت نشده ، اولین دیدگاه را ثبت کنید.
این موارد را از دست ندهید
دیدگاه خود را بنویسید