شهر رشت به دلیل تنوع زیاد غذاهای محلی که دارد به عنوان شهر خلاق غذا در یونسکو به ثبت رسیده است. این تنوع غذایی فراوان هر شخصی را وسوسه می کند تا برای یک بار هم که شده به این شهر زیبا سفر کند. بی شک برای امتحان کردن طعم این غذاهای بی نظیر نیاز دارید تا به بهترین رستوران در رشت مراجعه کنید. رستوران گردشگری ریژان آماده خدمت رسانی به شما عزیزان است. در ادامه برای آشنایی بیشتر شما با غذای محلی گیلان چند نمونه از خوشمزه ترین غذاهای محلی گیلان را معرفی خواهیم کرد.

بهترین غذاهای محلی گیلان از نظر بهترین رستوران در رشت

بهترین رستوران در رشت بیان میکند پر طرفدارترین غذاهای محلی در بین گردشگران ایرانی و خارجی به ترتیب باقلا قاتوق، مرغ ترش، اناربیج، ترشی تره، میرزا قاسمی است. که به ترتیب به هر یک از آنها خواهد پرداخت.

باقلا قاتوق

باقلا قاتوق از معروف ترین غذاهای گیلانی است. که بسیار پرطرفدار و محبوب است. به طوری که اگر از یک گیلانی نام غذاهای محلی گیلان را بپرسید حتما نام این غذا را از دهان او خواهید شنید. در رستوران ریژان این غذای خوشمزه محلی طبخ میشود. و طعم بی نظیر آن را در هیج جای دیگر شهر پیدا نخواهید کرد. برای تهیه این غذای محلی از باقالی پوست کنده، شوید خشک، سیر کوبیده، نمک و زردچوبه و تخم مرغ نیاز استفاده میشوید. بهترین رستوران در رشت توصیه میکند حتما این غذای بی نظیر را امتحان کنید.

مرغ ترش

به طور کلی گیلانیان غذاهای ترش مزه را میپسندند. از این رو اکثر غذاهای محلی گیلان ترشی خاصی دارد. یکی دیگر از غذاهای محلی معروف در گیلان مرغ ترش است. این غذا ظاهری شبیه سیر قلیه گیلانی دارد. اما از نظر طعم و مزه بسیار متفاوت اند. برای تهیه مرغ ترش از مرغ، لپه، پیاز، سبزی های معطر (مثل تره، جعفری، گشنیز، نعناع، خالواش، سیر، تخم مرغ و کمی آب نارنج استفاده میشود. اگر میخواهید طعم اصیل این غذاهای محلی را بچشید. توصیه میکنیم سری به بهترین رستوران در رشت بزنید.

اناربیج

از به یادماندنی ترین غذاهای محلی گیلان اناربیج است. این غذای با طعم   مزه بی نظیری که دارد برایتان خاطره ای تکرار نشدنی را رقم خواهد زد. این غذا ترکیبی از گوشت قلقلی، سبزیجات معطر نظیر تره، جعفری، گشنیز ، گردو، رب انار و دانه های انار است. اناربیج را میتوان از خوشمزه ترین غذ اهای گیلانی دانست که همه افراد با سلایق مختلف آن را میپسندند. بهترین رستوران در رشت به طبخ و سرو این غذا میپردازد.

ترشی تره

از دیگر غذاهای معروفی که اکثر گیلانیان آن را میپسندند. ترشی تره یا ترش تره است. در ترکیبات این غذای خوشمزه از برنج، سیر، تخم مرغ، آب نارنج یا آبغوره، انواع سبزی جات معطر مثل تره، جعفری، گشنیز، اسفناج و کمی نعناع و چوچاق استفاده میشود. این غذای لذیذ را میتوانید در بهترین رستوران در رشت امتحان کنید.

میرزا قاسمی

میرزاقاسمی از آن دسته غذاهاییست که در سراسر ایران و خارج از مرزهای ایران معروف و محبوب است. این غذاهای محلی و لذیذ را به عنوان پیش غذا و حتی غذای اصلی میتوانید میل کنید. از ترکیبات این غذای خوشمزه میتوان به بادمجان کبابی در کنار سیر زیاد، گوجه فرنگی و رب آن و نیز تخم‌مرغ اشاره کرد. گیلانیان با کمترین استفاده از مواد غذایی بهترین غذاها را خلق میکنند. برای اینکه طعم و مزه اصیل میرزاقاسمی را بچشید حتما به رستوران گردشگری ریژان سری بزنید.

این تعداد غذای محلی معرفی شده تنها گوشه ای از غذاهای محلی گیلان است. تعداد زیادی تنوع غذای محلی در گیلان وجود دارد. که در این مطلب سعی کردیم تنها به معروف ترین آنها بپرازیم. در کنار غذاهای اصلی خوشمزه گیلانیان ترشیجات و چاشنی های بی نظیری همراه غذا تهیه و میل میکنند که حتما پیشنهاد میکنیم طعم فوق العاده آنها را نیز امتحان کنید.