أطعمة يمكن تحضيرها باللحم المفروم

This post is also available in: English فارسی العربية

أطعمة يمكن تحضيرها باللحم المفروم

يعتبر اللحم المفروم دائمًا من أهم المكونات المستخدمة على نطاق واسع في تحضير الأطباق الإيرانية والعالمية. وبسبب شعبيتها ، فإن الأطباق المصنوعة من اللحم المفروم لذيذة ولها العديد من المعجبين. خاصة لمن يتناولون اللحوم. بالنظر إلى أهمية هذا العنصر الغذائي في الطهي ، خاصة بالنسبة لنا نحن الإيرانيين ، سنقدم في هذا القسم طرقًا مختلفة لإعداد الطعام باللحم المفروم.

اللحم المفروم

بشكل عام ، يتم الحصول على اللحم المفروم عن طريق طحن اللحم البقري أو لحم العجل أو الأغنام بمفرمة اللحم. نظرًا لأن اللحم المفروم يتم طهيه وتحضيره في وقت أقل من اللحوم الصحية ، فإنه يستخدم بشكل عام في تحضير وطهي الأطعمة السريعة. لذلك ، فإن معرفة كيفية تحضير أنواع مختلفة من الطعام باللحم المفروم له أهمية خاصة.

طريقة تحضير الطعام باللحم المفروم

هناك مجموعة متنوعة من الأطعمة التي تستخدم اللحم المفروم. بشكل عام ، الأطباق المصنوعة من اللحم المفروم بسيطة وسريعة وتستخدم عندما لا يكون لدينا متسع من الوقت للطهي. انضم إلينا لتقديم بعض هذه الأطباق لك.

كستلاتة اللحم: 

كستلاتة هي واحدة من أشهر الأطباق وأكثرها شيوعًا المحضرة باللحم المفروم. Cutlet هو أحد الأطعمة الشعبية التي لا تنسى والتي نتذكرها جميعًا منذ الطفولة. هذا الطعام هو أحد الأطعمة التي يتم تناولها بشكل عام مع الخبز ، ولكن في بعض المناطق يتم تقديمه أيضًا مع الأرز. تستخدم مكونات مثل اللحم المفروم والبطاطس والبيض والبصل والتوابل لإعداد هذا الطبق.

كرات اللحم التبريزي:

يعد هذا الطبق من أشهر الأطباق المحلية في مقاطعة أذربيجان ومدينة تبريز. ولكن بسبب مذاقه اللذيذ ، فإنه يستخدم أيضًا كوجبات في مدن ومحافظات أخرى في البلاد. يتم تحضير كرات اللحم من التبريزي بمكونات مثل اللحم المفروم والكيزان والأرز والبيض ومعجون الطماطم والتوابل. تعتبر وجبة كاملة ويمكن تقديمها مع الخبز.

الأرز والفاصوليا:

بيلاف الفول باللحم المفروم من الأطباق التي إذا تم تحضيرها بشكل صحيح تعتبر من ألذ الأطباق في مخوتنا. في أنواع بيلاف المختلطة مثل فول بيلاف ، بالإضافة إلى مذاق الطعام ، فإن لونها وصقلها مهمان للغاية أيضًا.

اللازانيا:

اللازانيا من أشهر الأطباق العالمية التي يتم تحضيرها باللحم المفروم. اللازانيا هي أيضًا من الأطعمة التي يحبها الأطفال بشكل خاص. يتم تحضير هذا الطبق من مكونات تشمل رقائق المعكرونة والصلصة والفطر واللحوم المفرومة وجبن البيتزا.

مقلاة مشوية:

تعد جميع أنواع الكباب دائمًا واحدة من أكثر الأطباق الإيرانية اللذيذة والشعبية. الكباب في المقلاة هو نوع من الطعام اللذيذ يمكن استخدامه كغذاء مناسب للعشاء. من ناحية أخرى ، إذا تم طهي هذا الكباب بشكل صحيح وجيد ، فيمكن تقديمه في تجمعات مختلفة.